東京栄養食糧専門学校のYouTubeチャンネルに新しい動画をアップいたしました！本校教員による日本料理の基本「出汁の取り方」について解説します。

誰でもできる出汁の取り方

今回は、かつお節と昆布の”混合だし”の取り方です！調理方法とともに栄養学も交えながら解説していきます♪

是非ご覧ください♪