東京都食育フェアが11/12・13に代々木公園で開催されました。

長寿ベターエイジング研究所では、糖化測定と皮膚のカロテノイドを測定しました。
本校の食育応援隊は、必要なエネルギー量の計算と体組成測定をテントブースで行いました。

また13日のイベントブースでは、楽しい食育として、
本校の鈴木先生による「寒天とゼラチンの違いについて」、
系列校：東京調理製菓専門学校の小貫先生による「オムレツの作り方」の各動画を放映し、
本校の北田先生が解説しました。

合わせて、栄養士や調理師のお仕事について、本校の紹介などを説明しました。