Menus学生が作成した給食実習メニュー

• 2024年08月29日

  8月29日の給食

  【栄養士科2年】中華をテーマに＊メインはチンジャオロース

  献立のポイント
  中華をテーマに🐲 チンジャオロース、ミニトマトとささみのナムル、きゅうりと人参の中華和え、中華スープ、黒ゴマ牛乳プリン

• 2024年08月27日

  8月27日の給食

  【栄養士科2年】アイスも手作り！真夏にピッタリＭＥＮＵ

  献立のポイント
  暑い時はつるっとさっぱりしたものが食べたくなりますよね🌞 鶏肉と水菜のごまだれうどん、夏野菜のグリル、ほうれん草ともやしのナムル、卵スープ、フローズンヨーグルト🍨

• 2024年07月22日

  7月22日の給食

  【管理栄養士科3年】選べる給食＊お昼の定食

  献立のポイント
  選べる給食day👀 3つの定食から選んでいただきました🍚 チキン南蛮、さばの味噌煮、豆腐ハンバーグ デザートも選べましたよ！ プリン、わらび餅🍮

• 2024年07月08日

  7月8日の給食

  【管理栄養士科3年】選べる給食＊初夏のCURRYFAIR

  献立のポイント
  選べる給食day👀 マンゴーカレー(甘口)、トマトスープカレー(中辛)、ドライカレー(辛口)と、 デザートのラッシーもプレーン、ブルーベリー、パインから選んでいただきました🍛

• 2024年07月07日

  7月1日の給食

  【管理栄養士科3年】ハンバーガー定食の日！

  献立のポイント
  たまにはパン食べたい日ありますよね！🍔
  この日もセレクト給食の日でした。チキンバーガー、チーズバーガー、フィッシュバーガーからチョイスしていただき、サイドMENUもコールスローサラダor和風長芋サラダをお選びいただきましたよ！ 他にもナチュラルポテトとシャーベットがつきました♪

• 2024年05月26日

  5月26日の給食

  【管理栄養士科3年】セレクト給食★THE漢の丼飯

  献立のポイント
  味噌豚丼、ネギ塩豚丼、生姜焼き丼からセレクト！
  きのこと卵のスープ、豆腐サラダ付き。デザートもセレクト制でブドウゼリーor蜂蜜レモンゼリーから選べました💛

• 2023年12月06日

  12月19日の給食

  ＊クリスマスMENU＊

  献立のポイント
  ローストチキン、コンソメスープ、りんごサラダ、Xmasケーキ

• 2022年08月29日

  8月29日の給食

  えだまめと豆乳スープの冷製パスタ＊鮭とレンコンのフリッター＊こふき芋＊ブリュレ＊

  献立のポイント
  旬の食材を彩りよく盛り付けて、目でも楽しめる料理にしました👀 洋食の献立ですが、パスタのスープには豆乳を、フリッターには塩こうじと、和の食材を加えることでレストランでの食事のような奥深さを引き出せるようアレンジしました！

• 8月25日の給食

  パン＊タンドリーチキンフライ＊ラタトゥイユ＊ベイクドポテト＊かぼちゃの冷製ポタージュ＊フルーツヨーグルト＊

  献立のポイント
  食欲不振になりがちな夏は、スパイシーなタンドリーチキンで発汗作用と共に、夏バテ予防に。ラタトゥイユには野菜がたっぷり100ｇ。この献立で一日に必要な野菜の摂取目標量の2/3を摂取出来ます🥬

• 2022年07月07日

  7月7日の給食

  そうめん＊大豆ミート餃子＊中華風切り干し大根＊わかめスープ＊フルーツ杏仁豆腐＊

  献立のポイント
  七夕メニューのため主食はそうめんに。餃子の種に大豆ミートを使用し、動物性たんぱく質では摂りにくい食物繊維を摂取することができます。 食物繊維によりお腹の調子を整えることができます。 また、エネルギーがお肉の約半分の量であるため、減量中の方にもおすすめです🍖

• 7月6日の給食

  白飯＊豚の南蛮揚げ＊卯の花炒り＊ほうれん草と桜えびのお浸し＊なめこの味噌汁＊つるっと抹茶寒天＊

  献立のポイント
  暑い時期となってきたので、元気に過ごせるようメインはさっぱりとした南蛮漬け。 今回の献立でビタミンが412μg摂取でき、一日の摂取量の半分を摂取できます。免疫力を高められる期待がある献立に仕上げました✨

• 7月5日の給食

  冷やしうどん＊天麩羅＊なすの梅シソ和え＊かぼちゃサラダ＊抹茶プリン＊

  献立のポイント
  うどんの麺つゆは塩分量を減らすために、煮干しと昆布で出汁を濃く抽出。うま味成分のイノシン酸×グルタミン酸の相乗効果で塩分控えめでも美味しく感じられるようにしました。 夏野菜を献立に取り入れることで、季節感、彩り、栄養のバランスが取れた献立にしました。

• 7月4日の給食

  ヤンニョムチキン丼＊ナムルの3種盛り＊わかめスープ＊フルーツ白玉＊

  献立のポイント
  丼には水菜やトマトを入れ、ナムルにはニンジンや小松菜などで彩りを添えました。ヤンニョムチキンのたれにはコチュジャンが入っており原料には唐辛子が含まれます。この、唐辛子に含まれるカプサイシンによって食欲増進、夏バテ予防にも◎

• 2022年07月01日

  6月30日の給食

  オムライス＊夏を先取りサラダ＊ほうれん草のお浸し＊オニオンスープ＊牛乳プリン＊

  献立のポイント
  免疫力が落ちやすいこの季節…。免疫力向上のため、免疫機能の維持や、粘膜を健康に保つ働きのある栄養素はビタミンAです！こちらの献立では、そのビタミンAが一日に必要な量の半分以上が摂取できるようになっています🌟

• 2022年06月27日

  6月27日の給食

  玄米ご飯＊油淋鶏＊青梗菜としらすの炒め物＊きゅうりともやしのサラダ＊しめじのスープ＊杏仁豆腐＊

  献立のポイント
  玄米の魅力は何と言っても食物繊維が豊富であること🤩！ですが、100％玄米だと食べにくい方もいるので今回のメニューでは半分を白米にした玄米ご飯にしました。油淋鶏の鶏肉は皮がない鶏もも肉を使用し、エネルギーを抑えながらも食べ応えがあるものに！油淋鶏の秘伝のタレはご飯が進み、食欲がなくなるこの季節にピッタリです！

• 2022年06月23日

  6月23日の給食

  味噌カツバーガー＊かぼちゃサラダ＊ミネストローネ＊アジサイゼリー＊

  献立のポイント
  資質が多くなりがちな豚肉も、主菜以外を低脂質に抑えることでバーガーに！🍞きゅうりやズッキーニなどの夏野菜を使用し、ゼリーをアジサイゼリーにすることで季節感を出しました。こちらのメニューでは、主菜だけでなく、汁物やサラダ、デザートでもたんぱく質を補えるメニューです🌟

• 2022年06月20日

  6月20日の給食

  麻婆豆腐丼＊春雨の中華和え＊夏野菜のネバネバサラダ＊卵スープ＊いちごヨーグルトゼリー＊

  献立のポイント
  梅雨の時期で食欲減退の季節のため、唐辛子・にんにく・しょうがで食欲増進を目的として麻婆豆腐を主菜に🔥🔥丼にすることで食べやすさもアップさせました。また、サラダにはネバネバの食材（なめこ・モロヘイヤ・オクラ・長いも）を4種類使うことでそれぞれの食材の効果を発揮したサラダに仕上げました！

• 2022年06月16日

  6月16日の給食

  十六穀ご飯＊トマトチキンカレー＊ツナマヨ大根サラダ＊人参ナムル＊フルーツ牛乳プリン＊

  献立のポイント
  カレーの上に揚げた野菜を乗せ、彩りよく仕上げました。白米と異なり、食物繊維を豊富に含んでいる十六穀米を使うことで手軽に栄養バランスをアップすることができます。💪

• 2022年06月07日

  6月7日の給食

  六穀ご飯＊鶏肉のから揚げポテトサラダ添え＊夏野菜のポン酢しょうゆ和え＊小松菜の味噌汁＊みかんのミルクプリン＊

  献立のポイント
  旬の野菜を使って彩りよく仕上げました。ビタミンＣの推奨量は1日100㎎ですが、こちらの献立では85㎎含まれています✨8割以上を一食で摂取できる献立です！

• 2022年01月14日

  1月14日の給食

  *冬野菜のほうとう*卯の花*小松菜と桜えびのお浸し*抹茶ミルク寒天*

  献立のポイント
  メインは寒い冬にぴったりなほうとうです。 野菜をたくさん入れることで、一日に必要なビタミンA・食物繊維の半分の量が摂れます。 卯の花で植物性たんぱく質を摂り、小松菜のお浸しでカルシウム・鉄を補うことができます。 全体的にバランスの良い献立を目指しました！